كتاب المائدة في الشعر العربي القديم هنا 

كتاب الطعام في العالم القديم هنا 

كتاب حول الغذاء والتغذية هنا 

كتاب انثرويولوجيا الطعام والجسد هنا 

كتاب الطبخ الجزائري هنا 

 كتاب الطبخ في الحضارات القديمة هنا 

قاموس الاسماك - Fish Dictionary

Fish

Abramis Bream : سمك الابراميس

Aspius: مطوقة - ام حسرد

Albacore : سمك البكورة (من انواع التونة )

Albacore tuna: تون البكورة

Allice : سمك الشابل

Anchovy : سمك الانشوفة الصغير - البلم

Angler : سمك ابو الشص

Baccala : القد المجفف والمملح

Barbus : بربيس - بني

Beluga : سمك الحفش

Bitterling : قنومة

Black Bass : فرخ اسود

Bream : سمك الابراميس النهري

Brill : سمك البريل

Boobs boops : سمك موزة

Bouillabaisse : حساء سمك فرنسي مبهر

Bulk: سمك الورق

Burbot : سمك البربوط

Calamari :صبيط - كالاماري

Carp : سمك الشبوط - سمك المبروك

Catalufa : سمك ابو عين - حسرم - حمرور

Catfish :- سمك الصلور - قرموط - سمك الجري   سمك السلور

Caviar : كافيار - اللؤلؤ الاسود

Chub : سمك الطحان

Clams : المحار

Codfish :- غادس- غادس اسمر  سمك القد (شمال الاطلسي)

Crab : سرطان

Dab: سمك الداب

Dase : سمك فاندوازة

Dory : سمك دوري

Fish Fillet  سمك فيليه :

Flatfish :سمك مفلطح

Flathead : سمك الراقود

Flounder  :- سمك فلاوندر المفلطح او السمك الابيض   سمك الترس - سمك مفلطح

Gilt-head (sea ) bream :- رباك  سمك الدنيس - الابريموس

Goldfish : سمك مرجان - السمك الذهبي

Grayling : عتوم

Grouper : سمك القادوس - الهامور (توع مت انواع السيباس)

Hake : سمك النازلي الابيض- نازلي

Haddock  : سمك الحدوق - سمك القدود  

Hagfish : سمك مخاطي او ثعبان البحر المخاطي

Halibut : سمك الهلبوت

Herring : - سمك الرنكة - الشاهماهي سمك الرنجة (من جنس السردين)

Ide : سمك الارجوان

Ilish : سمك ايليش (سمكة بنغالية وهندية وعراقية وكويتية ) - صبور بالعراقي

Kipper : سمك مدخن - السلمون المدخن

Krill : سمك الكريل (يشبه الجمبري)

Lampreys : الجلكيات او مصاصات البحر او رأسيات الشكل

Ling : سمك البقلة - سمك اللينغ الازرق

Mackerel : سمك الاسقمري - الطراخور

Manta rays : شيطان البحر

Marlin : سمك مرليني - سمك خيل البحر (من انواع سمك السيف الصخم)

Master : سمك النهاش الاسود

Milkfish : سمك السلماني

Minnow : سمك فيرون

Mojarra : سمك الموجارات

Molluscs : الرخويات مثل الاخطبوط

Monkfish : سمك الراهب - سمك الهامور - سمك المنك

Mulet : سمك البوري

Mussels : بلح البحار او المحار

Octopus : اخطبوط

Oysters : محار

Pagellus : سمك الفريدي

Perch : سمك الفرخ

Pike: سمك الكراكي

Pilchard : سمك البلشار (يشبه السردين )

Plaice : سمك موسى - سمك البلايس (من انواع السمك المفلطح)

Pollock : سمك بلوق (من انواع القد )

Porgy : سمك القجاج

Prawns : جمبري كبير - قريدس كبير

Roach : (من فصيلة الشبوط ) - برعان  سمك الروش - جدجد- الصرصور

Rockfish : سمك صخري

Rockling : سمك ابو صندوق

Rudd : برعان احمر

Ruffe Pope : فرخ غجومي

Salmon  : سمك السلمون- سمك سليمان

Sarda : سمك البينيث (من فصيلة الاسقمريات )

Sardine : سمك السردين

Sargus : سمك السرغوس

Sea Bass : سمك القاروس - القاروص

Seaweed : العشب البحري او الطحلب البحري

Shad :  سمك الشآبل الاميركي  

Shark  سمك القرش - كلب البحر :

School Whiting (King Whit)  : من انواع القد

Shrimp :  روبيان - القريدس - جمبري

Silver pomfret (white pomfret): السمك الزبيدي الفضي

Skate : الورنك - سمك السفن - سمك الشفتين او الشفنين  

Smelt : (قتار - بنفسج ( سمك بحري صغير

Snook : سمك السنوك

Sole  : سمك موسى

Spot : النعاب الارقط

Sprat : سمك  الاسبرط (سمك صغير يكثر في البحار الشمالية)

Squid : حبار

Stingray  :سمك الراي اللاسع

Sturgeon : سمك الستيرجون - سمك الحفش

Swordfish  : سمك السياف - سياف البحر - ابو سيف

Tench : كمهة

Trout : سمك تروتة - اطروط - اريوان

Tuna  سمك التونة :

Turbot : سمك الترس (نوع من انواع موسى او السول )

Wahoo : سمك الواهو

Whitebait : صغار الرنكة

Zender : صندر